индийска кухня

Балти е индийско ястие с къри от района на Кашмир, което обикновено се сервира с хляб. необходими продукти за 4 порции:  2 супени лъжици слънчогледово олио 1 червена чушка 3 средно големи домата 1/2

Чували сме често в американските и азиатските филми наименованието „къри“, но до скоро познавахме главно едноименната подправка. Всъщност името „къри“ отговаря не само на подправката, но и на ястието

Кечери е индийско ястие с основни съставки ориз и белена червена леща, което се използва за пречистване на организма. Препоръчва ни го Димитрина Спасова, която е духовен учител, преподавател по йога

необходими продукти: 1 с.л. смлян джинджифил 2 скилидки чесън на ситно 2 ч.л. гарам масалата, което е микс от канела, кардамон, кимион, черен пипер, карамфил, кориандър и индийско орехче 1/4 ч.л.

Необходими продукти: 2 големи патладжана 2 глави лук на ситно 4 домата на ситно 2 зелени люти чушки на ситно 1 с.л. смлян джинджифил 1 с.л. смлян чесън 1 с.л. семена кимион 1 ч.л. куркума 1 с.л.